食用林產品和食用農產品的質量安全,直接關系到人民群眾的身體健康與生命安全,是保障民生福祉、促進社會和諧穩定的重要基石。四川省雅安市雨城區,作為生態資源豐富、農林產業特色鮮明的區域,近年來在嚴守食用林產品安全防線、積極推動食用農產品研發方面,采取了一系列扎實有效的舉措,取得了顯著成效,為區域綠色發展和鄉村振興注入了強勁動力。
一、 筑牢源頭管控,嚴守安全第一道防線
雨城區深知“源頭治理”是關鍵。為此,區農業農村、林業、市場監管等部門協同聯動,構建了從產地環境到產品出庫的全鏈條監管體系。
- 環境監測與凈化: 定期對轄區內林下種植、特色林果等食用林產品的主要產地進行土壤、灌溉用水、空氣質量監測,確保生產環境符合國家標準。嚴格控制農業投入品的使用,推廣綠色防控技術和有機肥替代化肥,從源頭上減少污染物殘留。
- 生產標準化: 大力推行食用林產品標準化生產示范基地建設,制定并推廣符合本地特色的生產技術規程。加強對種植戶、合作社、生產企業的培訓和指導,督促其建立健全生產記錄檔案,實現生產過程可追溯。
- 投入品監管: 嚴格農藥、肥料等農業投入品的市場準入和銷售使用管理,嚴厲打擊銷售使用禁用、限用農獸藥的行為,引導生產者科學用藥、合理施肥。
二、 強化過程監管,構建嚴密質量安全網
從田間地頭到市場餐桌,過程監管是確保安全的核心環節。雨城區通過多種手段,織密了這張安全網。
- 檢驗檢測能力建設: 加強區、鄉兩級農產品質量安全檢測機構建設,配備必要的快速檢測設備,常態化開展食用林產品和農產品的農藥殘留、重金屬等項目的快速篩查和監督抽檢。對于發現的問題產品,立即啟動追溯和處置程序。
- 追溯體系建設: 積極推廣應用國家農產品質量安全追溯管理信息平臺,鼓勵和引導規模化生產主體對其產品加施追溯標識(如合格證、二維碼等),實現“生產有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究”。
- 專項執法整治: 針對重點時節、重點品種、重點區域,持續開展食用林產品和農產品質量安全專項整治行動,嚴厲打擊違法違規行為,形成有效震懾。
三、 聚焦創新驅動,深化食用農產品研發
在守牢安全底線的雨城區依托良好的生態本底和資源稟賦,將目光投向產業鏈的價值提升,積極推動食用農產品的研發與創新。
- 特色資源挖掘: 圍繞竹筍、茶葉、中藥材(如黃柏、厚樸的林下種植及食用部分)、特色菌類、高山果蔬等本土優勢林農產品,與科研院所、高校建立合作,開展營養成分分析、功能成分提取、活性物質鑒定等基礎研究,挖掘其營養價值和健康功效。
- 產品精深加工: 鼓勵和支持企業加大科技投入,研發林農產品的保鮮技術、加工工藝和新產品。例如,開發即食竹筍產品、茶葉衍生品(茶食品、茶飲料)、藥食同源功能食品、果蔬脆片、凍干產品等,延伸產業鏈,提高附加值。
- 品牌培育與標準制定: 結合“雅安藏茶”“雨城獼猴桃”等地理標志品牌,推動制定更高質量的團體標準或企業標準。通過研發創新,提升產品品質和獨特性,打造具有市場競爭力和地域特色的食用農產品品牌,將生態優勢轉化為品牌優勢和經濟優勢。
- 技術推廣與服務: 組織專家團隊深入田間地頭和企業車間,推廣新品種、新技術、新工藝,解決研發和生產中的實際技術難題,促進研發成果的快速轉化和應用。
四、 展望未來:安全與創新雙輪驅動高質量發展
面向雅安市雨城區將繼續堅持“安全為基、創新為要”的發展思路。一方面,不斷完善長效監管機制,運用智慧監管等現代信息技術手段,提升風險預警和應急處置能力,讓安全防線更加牢固、智能。另一方面,將持續深化產學研合作,搭建更高效的研發平臺,吸引和培養專業人才,圍繞大健康產業需求,在功能性食品、方便食品、預制菜等方向尋求突破,推動全區食用林產品和農產品產業向綠色、優質、高效方向轉型升級,為守護人民群眾“舌尖上的安全”和推動區域經濟高質量發展作出更大貢獻。
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更新時間:2026-01-07 18:50:37